【幸福流域】黃金曼巴-咖啡豆(1磅) @ 秀玲

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黃金曼巴咖啡中的黃金絕配－曼巴咖啡，秘密配方精心烘焙而成。深烘焙膨脹顆粒大，入口濃郁絲滑，口感濃香，回味十足。

曼巴咖啡是一種混合咖啡。混合咖啡也稱作綜合咖啡，亦稱調配咖啡，調配咖啡術語稱為MIXING，也就是混合的意思。因為每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了藍山，沒有哪一種咖啡是很均勻的，因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合，能夠產生不同的風味。所有咖啡店的招牌咖啡也大都是一種自己創造配方的混合咖啡，比如你在好一點的咖啡店裡見到「曼巴」（曼特寧巴西山度士混合），就是其中一種。

從綜合咖啡的分析，不難看出曼巴咖啡的神奇之處，曼特寧配上巴西，芳香怡口，強勁有味，確實是咖啡中之絕配。

說到曼巴咖啡，要談及到他的選料中間的巴西咖啡豆。巴西咖啡豆最出名的當數山多斯咖啡了～屬中性咖啡豆，其風味之佳被譽為咖啡之中堅，泡飲時單味亦佳，調配其他咖啡更具獨特風味。這種豆子焙炒時火候必須恰到好處，才能將其略酸、略甘、微苦及淡香味品嚐出來。