黃金 曼巴咖啡中的黃金絕配-曼巴咖啡,秘密配方精心烘焙而成。深烘焙膨脹顆粒大,入口濃郁絲滑,口感濃香,回味十足。
曼巴咖啡是一種混合咖啡。混合咖啡也稱作綜合咖啡,亦稱調配咖啡,調配咖啡術語稱為MIXING,也就是混合的意思。因為每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性,除了藍山,沒有哪一種咖啡是很均勻的,因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合,能夠產生不同的風味。所有咖啡店的招牌咖啡也大都是一種自己創造配方的混合咖啡,比如你在好一點的咖啡店裡見到「曼巴」(曼特寧巴西山度士混合),就是其中一種。
從綜合咖啡的分析,不難看出曼巴咖啡的神奇之處,曼特寧配上巴西,芳香怡口,強勁有味,確實是咖啡中之絕配。
說到曼巴咖啡,要談及到他的選料中間的巴西咖啡豆。巴西咖啡豆最出名的當數山多斯咖啡了~屬中性咖啡豆,其風味之佳被譽為咖啡之中堅,泡飲時單味亦佳,調配其他咖啡更具獨特風味。這種豆子焙炒時火候必須恰到好處,才能將其略酸、略甘、微苦及淡香味品嚐出來。
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